看看愛吃的米小姐一副非常幸福的臉，猜猜看我們今天又到哪裡尋找好味道呢？
登登登～這間店可是米小姐和Ｃ帥哥非常愛的店家。
至於原因是什麼呢？看完這篇食記你就會知道啦
Since 1979....
在米小姐還沒誕生在這個美麗的地球的時候就有朱媽媽了
可見朱媽媽生意多麼的好才可以營業到現在～
大家一定很好奇為什麼標題是打“台式下午茶”呢？
因為這間店只有下午才會營業，而且只提供台灣的“傳統小吃”，所以想吃的捧有千萬不要晚上才來報到啊～～
開放式廚房，店家一點也不怕給客人知道如何做出這些傳統美食的，也代表店家非常衛生，給它一個贊
煮湯的地方。
滿滿的傳統小吃，米小姐開始流口水啦～～
價格都在板子上，你砍看是不是價格非常的親民呢？？？
如果想吃下午茶又不想花那麼多錢吃貴鬆鬆的西式下午茶，非常推薦這間喔！！
重點是花少少的錢會滿足下午茶的分量的。
每個位置上都有菜單，要吃什麼自己話再拿去櫃檯給店員就好了，吃完再結帳即可。
為了讓大家看全部的美食，我和Ｃ帥哥可是抱著要撐死的狀態全部來一份。
但是我和Ｃ帥哥都不愛吃芋頭所以就沒點啦，至於湯類不想喝那麼多“水”所以就點一碗鴨血湯而已。
大家都應該知道蘿蔔湯長怎麼樣吧
店裡面的環境也非常的乾淨整潔，重點是！！！！
這間店的老闆應該是非常喜歡音響，店裡面的音響非常非常的“震”，喜歡很震的捧有應該會愛死這間店了。
店家今天放了hip hop的音樂，讓平常在家偷練的Ｃ帥哥一直問我他有沒有很“震”
老闆應該是洋基球迷，超多洋基選手的照片的～
朱媽媽老照片剪貼簿，看看看看看～都是黑白照片
整個超級有歷史的啦！！！
店家上菜的速度非常的快，大概5分鐘，菜就全部到齊了。
首先來介紹豬血湯＄30～～
因為米小姐是虔誠的基督徒不吃豬血，所以只好由Ｃ先生來發表感言囉！！
這個豬血看起來是不是非常美味呢？？
一碗30元就有5塊豬血，上面還滿滿的韭菜和酸菜。
再近一點～再近一點～再近一點～
豬血還發著閃閃的光芒告訴你趕快來吃我吧
Ｃ帥哥表示豬血沒有很入味，但是保有豬血的味道。湯頭充滿著韭菜和酸菜香倒是非常的好喝，重點不會很鹹，喝完也不會覺得口很渴，看來店家沒有放很多的味精。
第二道要介紹的是朱媽媽的招牌“臭豆腐”$50。
老實說50元這樣的分量有點小貴，但是既然是店家的招牌，米小姐一定要好好嚐嚐它的魅力在哪
看看這個臭豆腐，外面的皮沒有很厚，吃起來不容易膩。
朱媽媽的泡菜非常的厲害，整個超級入味而且又不會太酸太鹹，喜歡的話可以另外單點泡菜一份$20。
臭豆腐配泡菜，真的是很佩服台灣人，發明了這麼美味的料理，也難怪外國朋友來台灣都想看看到底什麼是"stinky tofu"。
附上Ｃ帥哥眼睛非常迷人的看著臭豆腐，嘴裡的口水都快滴下來了
圖片右邊是米小姐和Ｃ帥哥都非常喜愛的“炸地瓜”＄20。
圖片左邊則是搭配九層塔非常美味的“糯米腸”$25。
第三道先來介紹“糯米腸”。
吃朱媽媽的糯米腸除了沾醬有配九層塔外還要加一個非常厲害的東西，猜猜看是什麼？？
將將將～答案就是朱媽媽特製的豆腐乳辣醬。
別小看這個沾醬喔～它可是讓糯米腸.蘿蔔糕更美味的關鍵人物。
上面雖然佈滿了辣椒，但是不會很辣噢～
米小姐我怎麼愛吃辣都非常能接受了。
內行人吃法～
這樣搭配絕對不會後悔的！！
但是米小姐和Ｃ帥哥表示今天的糯米腸沒有炸的很香，有點小扣分。
第四道要介紹的是吃下去會轉好多圈的“炸地瓜”。
Ｃ帥哥表示：地瓜餡怎麼可以那麼的綿密～～
咬下去的口感非常的扎實，外面的麵衣薄，脆，香。
裡面的內陷完完全全就是烤地瓜的地瓜餡，非常爽口重，吃多了不會覺得很乾，大推大推。
“地瓜脫殼”，千萬不要放過外面的皮，脆度非常足夠喔！！
看看Ｃ帥哥陶醉在食物的表情
再看看米小姐與美味地瓜的合影
緊接著要介紹快要涼掉的“蔥油餅”$15和“蘿蔔糕”$20。
看官們～
看到這個蔥油餅是不是覺得剛吃飽的肚子又開始餓了呢？
沾上店家自製的辣醬～
這樣吃真的超級無敵犯規的！！！
口感非常的扎實，會讓你像餅乾一樣一片接著一片夾起來吃，然後...
就默默吃完了哈哈哈哈哈
接著是米小姐也很推薦的“蘿蔔糕”
不知道為什麼只拍了一張照片...應該是太好吃導致米小姐只顧著吃忘記拍照了
這蘿蔔糕也是很厲害，米小姐我一向不太喜歡蘿蔔糕有其他雜味，但朱媽媽的蘿蔔糕非常的簡單，一點怪味都沒有，再加上店家又把大小切得剛剛好，搞得米小姐和Ｃ帥哥就這樣一直吃一直吃一直吃。
題外話..
Ｃ帥哥再喝豬血湯的過程中意外的發現裡頭“大腸”，愛吃大腸的米小姐當然看到立刻搶過來吃了
最後要來介紹快被我遺棄的“熱狗”$15啦～～
看到熱狗就會有淡淡的憂傷至於想知道原因的歡迎在下面悄悄話留言，米小姐會回答你的
熱狗不像外面其他店油膩，朱媽媽的熱狗一點油膩感都沒有，味道雖然普通但是就是會讓你一直吃啦！！
Ｃ帥哥表示熱狗要這樣吃...
沾上醬油再沾上辣醬，只有朱媽媽才能吃得到這種人間美味
不例外要來張米小姐的自拍照哈哈哈哈哈
出賣一下平常很注重形象的Ｃ帥哥翻白眼照一張
他看到的時候應該會想揍死我，所以我要快點溜了..
順帶一提..
店裡的傳統紅茶非常的好喝而且解渴，不會有怪味道喔，吃傳統美食配上一杯非常的適合
吃完了朱媽媽可以到對面的藝文區散散步，米小姐和Ｃ帥哥又發現裡面有很多不錯的餐廳，下次再來品嘗品嘗分享給大家囉
朱媽媽傳統美食怎麼去
店家資訊
營業時間：14:00-18:00
聯絡電話：(03) 832-0046
店家地址：花蓮市民國路79號
附上米小姐和Ｃ帥哥用餐幾顆星（滿分五顆）
用餐環境：
餐點價格：
店員態度：
二度拜訪：
餐點排行榜（扣除湯類及飲料）：臭豆腐>炸地瓜>蔥油餅>蘿蔔糕>糯米腸（今天不夠香）>熱狗
米小姐碎碎念時間..
不知道大家對於米小姐的文章有沒有任何建議或者改進的地方呢？？
因為本身還是學生而且課業壓力還蠻重的所以不能天天吃美食寫食記，但是一個星期最少兩篇是絕對會準時交作業的哈哈！！
有沒有同學推薦其他好吃的美食給米小姐和Ｃ帥哥去品嘗呢？
留言如果我們有採用的話就會送小禮物給你喔
喜歡的話麻煩按“右下角”的“推”，這會是給米小姐及Ｃ帥哥更多更多的鼓勵以及動力喔！！
吃飽喝足別忘記要運動噢！！米小姐假日都會和同學都會去跑跑操場，否則我應該很快就會變成大胖子了
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